日本有許多的道地美食,像是拉麵、壽司、章魚燒、大阪燒、文字燒及壽喜燒等等…都讓許多喜愛美食的旅行者前往一探日本獨特的美食文化。
近年來旅行者前往日本必定前往朝聖的美食便是”和牛”。
日本的四大品種食用肉牛的統稱其中以黑毛和種牛為最大養殖品種。提到和牛相對連結到的便是神戶牛。
當行程從神戶港返回三宮車站時,緊接著就是繼續今天的第二個行程~
那就是……到神戶モーリヤ品嘗頂級神戶牛~
當我從花時計公園帶著愉快的心情走在神戶街頭時~發現到這裡的建築都非常有特色
阪急電鉄-三宮車站
這次規劃神戶牛享用餐廳位在神戶的三宮車站。
餐廳位於阪急電鉄-三宮車站西口旁邊,出站步行約三分鐘內即可抵達。
轉角即可看到商店街拱門大大的招牌kobeの味 神戶ステーキのモーリヤ
看到了…往前走約30公尺即抵達モーリヤ
服務生點餐詢問需要白飯和麵包時,沒想到當下第一個反應是…麵包(這時竟埋下心中小小的遺憾)
麵包真的很好吃,只是…後面就會知道心中的小遺憾是什麼了~
開始了…開始了…美食感官饗宴正式開演
當蔬菜放至鐵板煎盤時~
主廚優雅專業舉止(視覺)
鐵板煎盤滋滋作響(聽覺)
鐵板香氣撲鼻而來(嗅覺)
入口咀嚼細細品嘗(味覺)
首先,要在這裡感謝主廚願意入鏡讓我拍照(拍照前有先詢問過主廚的意願)
牛排開始進行料理前,主廚會很貼心的進行說明並推薦牛肉的熟食度~
當我獨自一人享用且拍照的同時,主廚非常貼心的詢問並幫忙拍照留念~
主廚完成蔬菜料理之後,緊接著就是主菜牛排上場~
我特地拍下照片,想讓大家一起欣賞日本專業料理達人的工作態度~(給他一百個讚…)
主廚料理牛排的當下,特別的生菜沙拉也同時上桌,第一次吃到這樣的生菜搭配~
頓時間…感覺自己很俗~哈哈哈
拍到這…其實我前面的蔬食都還沒有開動,先來品嘗頂級神戶牛
神戶牛共有五種吃法,原味、蒜片、鹽、黑胡椒粒、ワサビ(個人覺得蒜片是絕配…
茄子所搭配的是紅味增沾醬
香菇及蒜仔頭搭配的沾醬是日式醬油
前面提及沒有點白飯的小小遺憾,就是照片中的神戶牛肉炒豆芽
鹹香甜的滋味~好吃到讓我想再點一碗白飯~
整體來說,這趟頂級神戶牛的行程,讓我吃得很開心~
除了味覺享受、視覺饗宴,更是感受到日本主廚對於料理的專業態度及貼心服務
讓我吃完後,忍不住用著破破的日文說出內心對他的尊敬及感謝。
主廚用著很靦腆的微笑回應,讓我深深覺得花7500円日幣吃這一餐是…值得滴!!!
最後…如果大家喜歡本篇分享文章,請您給我一個分享吧~!!!